Village des Sciences : 10 et 11 octobre à Cap Sciences
Samedi 10 et dimanche 11 octobre, embarquez pour un voyage culinaire afin d’explorer l’alimentation, du champ à l’assiette, et ses interactions avec notre santé et celle des écosystèmes.
Bordeaux Neurocampus sera présent avec 3 stands tenus par des personnels de l’INCIA, de NutriNeuro et du Neurocentre Magendie. Merci aux volontaires !
A noter également, la conférence “Microbiote : de l’intestin au cerveau” par Océane Martin (Enseignante – Chercheuse en microbiologie clinique, responsable de l’équipe symbioMIND / IBGC). Le dimanche à 15h (45min) / au living lab (sur inscription)
Et si notre microbiote avait son mot à dire sur notre santé ? De notre intestin à notre cerveau, ces milliards de micro-organismes jouent un rôle étonnant dans notre organisme. Comment agissent-ils ? Quel lien entre microbiote, intestin et cerveau ? Et que nous apprennent les recherches sur leur rôle dans certaines maladies, comme le glioblastome ? Une conférence pour mieux comprendre ces petits habitants qui pourraient bien avoir de grandes choses à nous apprendre.
Océane Martin est enseignante-chercheuse à l’université de Bordeaux, rattachée à l’Institut de Biochimie et Génétique Cellulaire (IBCG), unité CNRS. Après une thèse en toxicologie alimentaire à Toulouse, elle a effectué un postdoctorat en Suède sur les génotoxines bactériennes et dirige désormais l’équipe symbioMIND qui s’intéresse à l’axe microbiote-intestin-cerveau dans le contexte du glioblastome.
Last update 09/10/26