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Comment le cerveau gère notre appétit

De la faim à la satiété, du plaisir à l’addiction en passant par l’écœurement : par quels mécanismes notre cerveau décide-t-il qu’il est temps de passer à table ou de la quitter ?

A lire sur le journal du CNRS, avec l’intervention de Serge Ahmed (IMN) et de Martine Cador (INCIA) :

https://lejournal.cnrs.fr/articles/comment-le-cerveau-gere-notre-appetit

 

Publication: 24/06/20
Mise à jour: 24/06/20