{"id":133349,"date":"2021-03-16T10:50:36","date_gmt":"2021-03-16T09:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/?p=133349"},"modified":"2021-03-30T10:26:12","modified_gmt":"2021-03-30T08:26:12","slug":"des-ingredients-marins-naturels-pour-booster-le-cerveau-vieillissant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/des-ingredients-marins-naturels-pour-booster-le-cerveau-vieillissant\/","title":{"rendered":"Des ingr\u00e9dients marins naturels pour booster le cerveau vieillissant ?"},"content":{"rendered":"

Press release<\/strong> <\/a>Source : inrae.fr<\/a> \/\/ Sorry, it’s in french!<\/p>\n

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Des ingr\u00e9dients sant\u00e9 marins naturels pourraient pr\u00e9venir le d\u00e9clin de la m\u00e9moire et la perte d\u2019autonomie au cours du vieillissement. C\u2019est ce que sugg\u00e8re une \u00e9tude rapportant l\u2019effet b\u00e9n\u00e9fique d\u2019un hydrolysat marin obtenu \u00e0 partir de t\u00eates de sardines, gr\u00e2ce \u00e0 une double approche in vitro, sur culture cellulaire, et in vivo, sur un mod\u00e8le pr\u00e9clinique.<\/em><\/p>\n

Le vieillissement s\u2019accompagne d\u2019un d\u00e9clin global des performances cognitives qui se manifeste par des troubles de la m\u00e9moire et de la vigilance, pouvant conduire \u00e0 une perte de la qualit\u00e9 de vie et d\u2019autonomie. Pr\u00e9server la qualit\u00e9 de vie en favorisant le maintien d\u2019un \u00e9tat cognitif satisfaisant chez les personnes \u00e2g\u00e9es constitue donc un enjeu socio-\u00e9conomique primordial. Dans ce contexte, la nutrition fait partie des pistes innovantes de recherche pour pr\u00e9venir le d\u00e9clin cognitif li\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e2ge car il s\u2019agit d\u2019un facteur modulable tout au long de la vie des populations. A ce titre, des chercheurs INRAE ont explor\u00e9 l\u2019effet d\u2019un hydrolysat marin obtenu \u00e0 partir de t\u00eates de sardines, gr\u00e2ce \u00e0 une double approche\u00a0: in vitro<\/em> sur culture cellulaire et in vivo<\/em> sur un mod\u00e8le pr\u00e9clinique.<\/em><\/p>\n

Qu\u2019est-ce qui a mis nos chercheurs sur la voie des t\u00eates de sardine\u00a0? C\u2019est un coproduit marin peu valoris\u00e9 actuellement qui contient des om\u00e9gas-3\u00a0et des prot\u00e9ines en grande quantit\u00e9 ! Dans notre alimentation, les om\u00e9ga-3 \u00e0 cha\u00eene longue suscitent un grand int\u00e9r\u00eat en raison de leurs propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires\u00a0; une inflammation chronique \u00e0 bas bruit \u00e9tant impliqu\u00e9e dans les alt\u00e9rations cognitives li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e2ge. Aussi, la richesse en prot\u00e9ines des coproduits de sardines font de ces derniers des candidats d\u2019int\u00e9r\u00eat pour obtenir par voie enzymatique des peptides bioactifs aux propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et anti-stress. Compte-tenu des effets individuels des om\u00e9ga-3 et des peptides bioactifs, les combiner permet de maximiser leur impact.<\/p>\n

Les scientifiques ont travaill\u00e9 sur un hydrolysat marin contenant des om\u00e9gas-3 et des peptides bioactifs, obtenu \u00e0 partir de coproduits de t\u00eates de sardines, par des proc\u00e9d\u00e9s \u00e9coresponsables, doux, sans solvant. Les chercheurs ont d\u00e9montr\u00e9, chez la souris, les effets b\u00e9n\u00e9fiques de cet hydrolysat marin sur la m\u00e9moire, la r\u00e9ponse au stress et l\u2019inflammation c\u00e9r\u00e9brale au cours du vieillissement, et d\u00e9termin\u00e9 les m\u00e9canismes impliqu\u00e9s. Le proc\u00e9d\u00e9 d\u2019obtention de l\u2019hydrolysat marin ainsi que ses effets sur la sant\u00e9 ont fait l\u2019objet d\u2019un d\u00e9p\u00f4t de brevet.<\/p>\n

Ainsi, les om\u00e9gas-3 et les peptides bioactifs repr\u00e9sentent une strat\u00e9gie potentiellement int\u00e9ressante pour pr\u00e9venir le d\u00e9clin cognitif li\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e2ge. Ces r\u00e9sultats sont \u00e0 confirmer chez l\u2019humain dans le cadre d\u2019une \u00e9tude clinique. Les chercheurs ont ainsi pr\u00e9vu d\u2019\u00e9valuer, en 2021, l\u2019efficacit\u00e9 d\u2019une suppl\u00e9mentation nutritionnelle avec ces compos\u00e9s pendant 3 mois sur l\u2019\u00e9volution de la m\u00e9moire dans une cohorte de 50 personnes \u00e2g\u00e9es (60-73 ans) en bonne sant\u00e9 globale pr\u00e9sentant un d\u00e9clin cognitif sup\u00e9rieur \u00e0 la normale mais non pathologique.<\/p>\n

Ces recherches sont men\u00e9es par des chercheurs de Nutrineuro.<\/p>\n

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R\u00e9f\u00e9rences<\/h3>\n

Chataigner M, Martin M, Lucas C, Pallet V, Lay\u00e9 S, Mehaignerie A, Bouvret E, Dinel AL, Joffre C. (2021). Fish Hydrolysate Supplementation Containing n\u20103 Long Chain Polyunsaturated Fatty Acids and Peptides Prevents LPS\u2010Induced Neuroinflammation. <\/span>Nutrients 13, 824.<\/p>\n

Chataigner M, Mortessagne P, Lucas C, Pallet V, Lay\u00e9 S, Mehaignerie A, Bouvret E, Dinel AL, Joffre C. (2020). Dietary fish hydrolysate supplementation containing n-3 LC-PUFAs and peptides prevents short-term memory and stress response deficits in aged mice. Brain Behav Immun. 1591(20)30743-1. doi: 10.1016\/j.bbi.2020.09.022.\u00a0<\/span><\/p>\n

Joffre C, Dinel AL, Chataigner M, Pallet V, Lay\u00e9 S. (2020). n-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Derivates Reduce Neuroinflammation during Aging. <\/span>Nutrients. 12(3):647. doi: 10.3390\/nu12030647.<\/p>\n

Source<\/h2>\n

https:\/\/www.inrae.fr\/actualites\/ingredients-marins-naturels-booster-cerveau-vieillissant<\/a><\/p>\n

Contact<\/h2>\n

Corinne Joffre<\/a>
\nNutrineuro<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Press release, in french. From Nutrineuro research.<\/p>\n","protected":false},"author":108,"featured_media":132594,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-133349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-highlight-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/108"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133349"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133349\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/132594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bordeaux-neurocampus.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}